House of Payne
Djärv, bärig & bittersöt cocktail där färska hallon förstärker sloe ginens mörka fruktighet. London Dry Gin bidrar med torr botanisk struktur, medan röd bitter tillför örtig bitterhet & citrusdjup. Resultatet är intensivt fruktigt men samtidigt torrt & vuxet – med en balans som påminner om en korsning mellan en Bramble & en Negroni.
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 30 ml Sloe gin
- 30 ml Röd italiensk bitter
- 4 st Hallon