Palo Negro
Djup, varm & elegant spritdriven cocktail där agave möter oxidativ vinöshet & mörk sötma. Tequilan ger struktur & torr agavekaraktär, medan sherryn bidrar med nötiga & oxiderade toner. Black strap-rommen tillför melass, bitter sötma & tyngd, Grand Marnier rundar av med apelsinskal & cognacsbaserad värme, & den mörka sockerlagen binder samman helheten. Resultatet är en komplex, lågmält kraftfull cocktail med lång, kryddig eftersmak.
Ingredienser
- 45 ml Tequila
- 25 ml Lustau Sherry
- 10 ml Blackstrap rom
- 1 barsked Grand Marnier
- 1 barsked Råsockerlag