Bacon Fat-Washed Bourbon
Behåller bourbonens klassiska toner av vanilj, karamell, ek och kryddor men får ett tydligt lager av rökt bacon. Smaken är fyllig och lätt salt med subtil umami och en mjukare, rundare munkänsla. Baconet ska komplettera bourbonen snarare än få den att smaka som flytande bacon.
Ingredienser
- 700 ml Bourbon
- 45 ml Renderat baconfett